Qu’est-ce qu’un Hydrolat ?

C’est la distillation des feuilles à la vapeur d'eau en basse pression. Il ne contient pratiquement pas d'huile essentielle. Définition d’un hydrolat ou d’une eau florale : Eau distillée contenant moins de 5% d'huile essentielle.

L’Hydrolat de cassis est très doux prêt à l'emploi.
Sa fragrance fraîche et aromatique est très fidèle du fruit.

On dit que c'est L’EAU DES RHUMATISMES, car c’est un drainant interne et anti-inflammatoire : 1c à café dans un verre d'eau, ou 1c à soupe dans une ½ bouteille d’eau, à boire dans la journée, en cure de 15 jours à 3 semaines selon les besoins. Pour une cure, il faut 2 flacons.
En COSMETIQUE : c’est un tonique cutané – il s'applique comme une lotion tonique sur le visage. (Pour tous types de peaux).

Soin rafraîchissant du corps : eau dynamisante

En VOIE INTERNE : c’est un excellent digestif – il stimule la digestion après un repas copieux (1c à café dans un verre d'eau ou une tisane) C’est aussi un stimulant immunitaire.

En CUISINE : il aromatise une boisson, une tisane, un cocktail, des smoothies, des desserts, des entremets au riz, des salades de fruits (1c à soupe) Vous pouvez l’utiliser pour déglacer des viandes. Il amènera une note fruitée dans une mousse au chocolat, compote...