Ratafias de fruits :

Envie de douceur à l'apéritif ? Goûtez nos ratafias de Cassis ou de Framboise, à déguster nature, bien frais !

disponibles en bouteilles de 50 cl

Pressée du cassis Ratafia de cassis  Ratafia de framboise

Le Ratafia = macération courte de fruits dans l'alcool, pas trop fort, à 40%, sucrée (chez nous au miel).
Le Ratafia de cassis, c'est un peu l'ancêtre de la Crème de cassis de Bourgogne.
Nous avons des ruches à proximité de nos champs de cassis et de framboises, nous utilisons ce miel récolté avec notre ami, Daniel Blanc, apiculteur dans le Morvan, à Rouvray. Découvrez son miel de fleurs de Concoeur, en vente à la ferme... Très intéressés depuis tout-petits nos enfants viennent de plus en plus aux ruches avec nous.

Camille aux ruches  Ruches Ruchers

Produit fermier.
Agriculture Biologique certifiée.

Bio Bourgogne  Label européen

FR-BIO-01 AGRICULTURE UE


Ratafias