Actualités & évènements

    Au fil des saisons

    Nos animations à la ferme :

    - Printemps à la ferme

    - Eté à la ferme

    - Automne à la ferme

    - Hiver à la ferme

     

    Animations spéciales :

    - Chandeleur à la ferme :

    Dimanche 2 février 2025

     

    Plus d'infos...

    -  Salon International de l'Agriculture :

     

     

    Mardi 25 et mercredi 26 février 2025

    Présents 2 jours sur le stand de la Région Bourgogne-Franche-Comté au Salon International de l'Agriculture dans le hall 7.1 - stand J 13  à Paris Parc des expositions Porte de Versailles.

    - Le Printemps des Poètes à la ferme Fruirouge :

    Samedi 15 mars 2025 de 14 h à 17 h
    Pour célébrer le Printemps des Poètes et honorer l'héritage littéraire de la famille Olivier, nous vous invitons à un après-midi poétique au cœur de la ferme. À travers la lecture des poèmes de Chantal Olivier, présidente d'honneur des écrivains paysans, nous vous emmenons dans un voyage à travers ses mots inspirés par la nature, la terre et la vie paysanne.
    Chantal Olivier, maman de Sylvain, grand-mère de Camille et Lucas, a écrit des poèmes qui captent l'essence de notre terroir. Nous vous proposons une série de lectures, accompagnées de moments d'échange et de partage.
    Cette rencontre sera également l'occasion de découvrir les produits de la ferme Fruirouge, d'échanger sur la culture des petits fruits et de goûter à nos créations artisanales.

    - Les Climats en famille à la Ferme Fruirouge 🌿🍓 :

     

    Du 2 mai au 3 juillet 2025
    À l’occasion des 10 ans des Climats du vignoble de Bourgogne et des 30 ans de la Ferme Fruirouge, embarquez en famille pour une balade ludique et gourmande ! Entre jeux, énigmes et dégustation, explorez l’influence des Climats sur le terroir et les petits fruits rouges des Hautes-Côtes de Nuits.

    - Les Climats et le Goût du Temps – Un voyage au cœur de notre terroir :

     

    Du 2 mai au 3 juillet 2025

     

    À l’occasion des 10 ans des Climats du vignoble de Bourgogne et des 30 ans de la Ferme Fruirouge, plongez dans une expérience immersive célébrant l’alliance entre les paysages des Climats et notre patrimoine agricole.

     

    Rejoignez-nous pour célébrer la richesse de notre terroir et partager un moment inoubliable en famille ou entre amis.

    - Visite d’été : à la découverte des petits fruits rouges et du Cassis de Bourgogne ☀️ :

     

    Du 15 juillet au 15 août, retrouvez-nous chaque lundi à 9 h 30 à la ferme Fruirouge à Concœur.

    Partez explorer nos vergers de petits fruits rouges Bio, puis plongez dans notre ancien atelier de fabrication.

    Un film illustrera notre lien au vivant avant une dégustation commentée de nos confitures, boissons et condiments. Une immersion gourmande et authentique au cœur des Hautes-Côtes de Bourgogne !

    - Horaires des fêtes de fin d'année :

    Du 1 au 30 décembre 2024 🎄
    Jeudi, vendredi, samedi, dimanche et lundi
    Ouvert de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h
    🎄 Concoeur, le Hameau Enchanté – Goûters de Noël à la Ferme Fruirouge 🎄
    Dimanche 7, 14 et 21 de 14 h à 17 h

     

    Fermé Mardi 23 et mercredi 24 🎅
    Mardi 30 et mercredi 31 ✨
    Fermé et du 30 décembre 2025 au 8 janvier 2026

    Au gré des fêtes

    Idées cadeaux pour :

    - la Chandeleur

    - la Saint-Valentin

    - la Fête des grands-mères

    - la Fête des mères

    - la Fête des pères

    - Noël à la ferme

     

    les jours fériés de 2025

    Ouvert pour :

    - dimanche et lundi de Pâques

    - le 1 et le 8 mai

    - l'Ascension

    - dimanche et lundi de Pentecôte

    - le 14 juillet

    - le 15 août

    - le 1 et le 11 novembre

    Recettes

    Voici quelques idées recettes avec tous nos produits

    #mangezfermier

    #produitsfermiers

    #saisonnalité

    Bio et local, c'est idéal !

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    Recettes de Janvier
    Recettes de saison avec les produits de la ferme Fruirouge et de Fruirouge & Cie.
    Bonne année fruitée !
    Recettes-de-Janvier.pdf
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    Recettes de Février
    De la Chandeleur à Mardi-gras, Février est festif même si dehors le temps est gris ! Nos fruits rouges vont mettre de la couleur dans vos assiettes, et vous apporter les vitamines nécessaires pour sortir de l’hiver en forme et en beauté
    Recettes-de-Fevrier.pdf
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    Recettes de Mars
    Ménage de printemps, préparations culinaires et des espaces d’accueil, descente à la cave pour goûter les macérations de la récolte précédente, toute la maisonnée se met alors en frais à l’approche de la saison.
    Recettes-de-Mars.pdf
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    Recettes d'Avril
    Dans les champs, c’est le temps des travaux de printemps après l’apport de compost, les semailles d’avril… Pour nous c’est l’époque des premiers désherbages, tontes, on prépare la récolte des jeunes pousses de cassis pour fabriquer notre eau florale : l’Hydrolat de cassis.
    Recettes-d-Avril.pdf
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    Recettes de Mai
    Le Printemps est là !
    "En mai, fais ce qu'il te plaît !"
    Profitez des jours fériés pour nous rendre visite.
    Recettes-de-Mai.pdf
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    Recettes de Juin
    Les cerises sont le symbole du printemps BIO
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    Recettes de Juillet
    Recettes de saison avec les produits de la ferme Fruirouge et de Fruirouge & Cie.
    Juillet, c'est leur meilleur mois !
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    Recettes d'Août
    C’est l’été, saison des fruits dits rouges, et jaunes, des vacances et du farniente. A la ferme Fruirouge, la récolte est faite et nous transformons « plein pot » ! Nous accueillons nos visiteurs, vacanciers de proximité ou de bien plus loin, qu’ils soient ici remerciés. Bel été !
    Recettes-d-Aout.pdf
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    Recettes de Septembre
    Voici venu le temps de la vinification, des labours, des confitures et des conserves… Le raisin, les prunes, les coings, les poires et les pommes qui vont orner les flans. C’est l’époque des noix et des châtaignes qu’on fera griller dans les poêles à trous... « Si on avait toujours du raisin, on se passerait de médecin ! »
    Recettes-de-Septembre.pdf
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    Recettes d'Octobre
    Moments forts en octobre en Bourgogne le Fascinant Week-end du 17 au 20 octobre 2024 Rendez-vous visites et dégustations à la ferme Fruirouge©
    Recettes-d-Octobre.pdf
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    Recettes de Novembre
    Recettes de saison avec les produits de la ferme Fruirouge et de Fruirouge & Cie.
    Novembre commence avec la Foire de Dijon !
    La Saint-Martin fut pendant des siècles la date de la grande foire de Dijon, instituée en 1666, puis tombée en désuétude et remise en honneur en 1921 par Gaston Gérard, alors maire de Dijon, qui en fit l'actuelle et célèbre Foire Internationale et Gastronomique de Dijon.
    Recettes-de-Novembre.pdf
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    Recettes de Fêtes
    Recettes de saison avec les produits de la ferme Fruirouge et de Fruirouge & Cie.
    En décembre, c'est Fête !
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    Nous communiquons régulièrement sur nos travaux dans les champs, à l'atelier de transformation ou au commerce. Fruirouge & Cie notre épicerie fermière a également des pages Facebook et Instagram.

     

    Nous avons la chance d'être régulièrement médiatisé.

    Consultez notre chaîne YouTube quelques reportages y sont partagés.

     

    Et découvrez les reportages "C'est meilleur quand c'est bon" nous concernant :

    https://youtu.be/4LytqL1SMNg

    https://youtu.be/eqOkW6B4Wk4 

    Revue de Presse